竹笋炒腊肉
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作者：
-mo_mo-
春天万物复苏，竹笋正是鲜嫩的时候。今天我们就炒个竹笋炒腊肉！
腊肉选这种五花肉，或者偏肥一点的，做出来不会太干。
脆嫩的竹笋配上烟熏味的腊肉，这味道简直太棒了👍
用料
腊肉
1块
冬笋
1个
小米辣
2个
尖椒
1个
姜蒜
酱油
1勺
食用油
食盐
竹笋炒腊肉的做法步骤
步骤 1
腊肉煮30-40分钟
步骤 2
竹笋切片焯水4-5分钟
步骤 3
热锅凉油，油热后下入腊肉
煸出油脂后加姜蒜小米辣
步骤 4
加酱油，翻炒均匀
再加入焯水后的竹笋，翻炒均匀
加盐调味
步骤 5
出国前加入尖椒，翻炒均匀关火
步骤 6
出锅装盘
菜谱创建时间：2024-03-22 00:15:48