并没有几天不吃饭会饿死的说法，主要取决于个人体质、生存欲望等因素。不建议出现为了减肥而不吃饭的情况，以免对身体健康造成影响。
1、如果个人体质比较好，生存欲望较强，可能生命的维持时间会相对较久，时间不确定，大概可以坚持1个月，体内存储的能量只能维持一段时间;
2、如果个人体质较差，生存欲望也不强，可能容易影响生命。如果不吃饭，也不喝水，可能会坚持3天左右的时间。
如果患有厌食症，可能会不想吃饭，建议及时遵医嘱进行营养重建、心理治疗等。如果在患病期间需要禁食，可以进行鼻饲，必要时也可在医生指导下采取营养药物进行改善。对患者进行心理疏导，恢复期间也可适当带患者去户外进行活动，保持心情愉悦，对于心理疾病也能起到辅助效果。