随着天气的变化，很多人习惯用保温杯饮水。如今，市面上的保温杯种类很多，如何选出安全性高的保温杯呢？
保温杯有哪些材质？
制作保温杯的材料有不锈钢、玻璃、陶瓷等，不锈钢材质的保温杯相对安全，耐高温且保温性能好。
不锈钢材料通常分为三种，“代号”分别是201、304和316。
201不锈钢
不合格保温杯，大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其会伤害神经系统。
304不锈钢
不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，与食品接触的不锈钢材质必须是食品级的。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。
316不锈钢
316不锈钢在304不锈钢的基础上添加了金属钼，耐腐蚀性更好，更加“扛打”。但是，316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等高精尖领域。
304和316不锈钢都属于食品级不锈钢，可以作为制造保温杯的材料。
选购保温杯，做好这四步
根据国家市场监督管理总局发布的保温杯消费提示，选购保温杯时，可以按照“看”“闻”“摸”“试”4个步骤进行：
看：
选择标注304、316或“食品接触用不锈钢”字样的杯子。这类杯子的安全性更有保障。密封盖宜用PP（聚丙烯）材料，安全耐热。
闻 ：
保温杯杯体无刺激性异味。
摸：
内胆及外胆表面抛光均匀一致，没有碰伤、划伤或毛刺；口部焊接平滑一致。
试：
注入开水，旋紧杯盖，2至3分钟后手握杯身无明显升温，说明产品保温性能好；注入开水，旋紧杯盖，倒置4至5分钟后无渗漏现象，说明产品密封性能好。
保温杯使用常识
●新保温杯使用前，建议用水润洗，以去除表面可能残留的灰尘污垢。 ●盛装开水时，不要装得太满，建议至少要低于瓶口2厘米，防止开盖时开水溢出烫伤；不要在杯盖密闭的情况下剧烈摇晃保温杯，防止杯内增压，开盖时被弹出的杯盖或喷出的热水弄伤。 ●儿童使用保温杯时应有家长在旁看护，杯内切勿注入温度过高的热水，避免造成烫伤。 ●不宜盛放豆浆、牛奶、酸性饮料和发酵食材。
来源：央视新闻等综合整理
编辑：白欣雨
审校：高淑青
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原标题：《【山东科协每日科普】购买保温杯 材质要选对》
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